Une étude internationale publiée dans le Lancet on line first le 29 août 2017 consacrée à l’étude de l’influence de l’alimentation en glucides et en lipides sur la santé, mortalité totale, mortalité cardiovasculaire, a été menée sur plus de 130…
Une étude internationale publiée dans le Lancet on line first le 29 août 2017 consacrée à l’étude de l’influence de l’alimentation en glucides et en lipides sur la santé, mortalité totale, mortalité cardiovasculaire, a été menée sur plus de 130…
Une étude publiée dans les BMJ du 22 mars 2016 montre que chez des japonais, près de 80 000 personnes, hommes et femmes âgés de 45 à 75 ans, plus ils adoptent une alimentation de type japonais, préconisé dans un…
Le CMAJ, Canadian Medical Association Journal, de décembre 2010, publie un article de Jenkins et collaborateurs, sur les effets sur les lipides sanguins de l’enrichissement du régime alimentaire par des acides gras mono-insaturés, chez des personnes bien portantes avec seulement…
Les lésions athéromateuses se développent tout au long de la vie d’une façon continue avec peut-être des poussées et sont à l’origine de diverses manifestations pathologiques. Plusieurs facteurs accélèrent et aggravent le développement de l’artériosclérose : le tabac, l’hypertension artérielle, le…
Des auteurs français, dont la plupart bordelais, dans un article publié dans Neurology en juin 2011, ont étudié l’influence de la consommation d’huile d’olive sur le risque d’accident vasculaire cérébral. A partir de l’évaluation de la consommation d’huile d’olive ou…
Une méta-analyse parue dans le BMJ (on line aout 2010) étudie l’influence de la consommation de fruits et de légumes sur l’incidence du diabète de type 2 en comparant cette incidence chez les personnes qui consomment le plus à celles…
Il est généralement admis qu’une alimentation riche en fruits et légumes tend à réduire la fréquence des cancers. Le JNCI, numéro d’avril 2010, rapporte les résultats d’une grande étude épidémiologique européenne, appelée EPIC, portant sur près de 500 000 personnes suivies…
L’American Journal of Clinical Nutrition de février 2010 a publié deux articles concernant la consommation d’acides gras saturés et le risque d’accidents cardio-vasculaires : une méta-analyse et un éditorial effectués par les mêmes auteurs parmi lesquels RM Krauss. La méta-analyse aboutit…
Le BMJ du 15 décembre 2009 rappelle le cas du chirurgien russe Leonid Rogozov, qui en 1961, au cours d’une expédition dans l’Antartique, pratiqua sur lui-même une appendicectomie… avec succès, sans complications post-opératoires. Il s’agit certainement d’un cas extrême de…
Des travaux effectués chez la souris par Foo SY et collaborateurs et analysés par SR Smith dans le NEJM apportent des notions nouvelles concernant l’alimentation et le développement de l’athérosclérose mesurée par la formation de plaques d’athérome artérielles. Le régime…