Une étude publiée dans le BMJ du 29 aout 2013 analyse le risque d’apparition d’un diabète de type 2 selon la consommation, 3 fois par semaine, de divers types de fruits.
Parmi les divers fruits, c’est la consommation de myrtilles (blueberries) la plus efficace : elle réduit de 25 %,le risque de diabète de type 2, le raisin de 10 % et le reste, prunes, pommes, poires, bananes, pèches, abricots, oranges, fraises, est sans effet notable. La consommation de jus de fruits augmenterait le risque de diabète de type 2.
Il s’agit d’une étude multifactorielle complexe et les résultats sont sans doute à prendre avec une certaine distanciation! Elle incite cependant à consommer des myrtilles, à défaut de myrtilles fraîches, se rabattre sur la confiture, plus facile à trouver !
