Un article paru dans Journal of American College of Cardiology[1] en novembre 2017 confirme que la consommation de noix tend à réduire le risque d’accidents cardiovasculaires de 10 à 15 % par rapport à ceux qui n’en consomment pas.
Références citées
- Guasch-Ferré M, Liu X, Malik VS, Sun Q et coll. Nut Consumption and Risk of Cardiovascular Disease. Journal of the American College of Cardiology. 2017;70(20):2519-2532. doi:10.1016/j.jacc.2017.09.035
Bonjour, j’ai du aller vérifier pour approfondir alors je veux éviter aux autres cette peine. L’article compare la consommation d’une portion de noix (28g) 5 fois ou plus par semaine avec l’absence, ou la quasi-absence (non précisé) de consommation.
L’huile de noix apporte t-elle les mêmes bienfaits ?
En tout cas, c’est la première année que j’achète de l’huile de noix sans l’odeur des noix et sans le goût des noix, chez Biocoop, magasin bio. Ce qui me laisse de gros doutes sur sa composition.