Le L-tryptophane est l’acide aminé précurseur de la sérotonine : Dans l’organisme , après son absorption, le L-tryptophane sous l’influence de la tryophane hydroxylase,( enzyme limitante de la synthèse de sérotonine, en réalité il y a 2 isoenzymes, TPH1 périphérique et…

De très nombreuses publications dont les plus anciennes remontent aux années 1970 ont montré le rôle protecteur des acides gras oméga-3 dans la prévention des troubles cardiovasculaires. Un article de janvier 2004 résume bien cette question. Le rôle possible des…