Vitamine E et mortalité

Les antioxydants et la vitamine E en particulier sont souvent préconisés pour ralentir le vieillissement.

Une méta-analyse parue dans Annals of Internal Medicine du 4 janvier 2005 (Meta-Analysis: High-Dosage Vitamin E Supplementation May Increase All-Cause Mortality) arrive à la conclusion que la supplémentation en vitamine E, alpha-tocophérol, a des effets opposés sur la mortalité globale en fonction de la dose :

• lorsque celle-ci est inférieure à 400 UI par jour, les effets seraient plutôt bénéfiques avec réduction de la mortalité,
• lorsqu'elle est supérieure à 400 UI par jour, les effets seraient néfastes avec augmentation de la mortalité.

Une Unité Internationale, UI, de vitamine E qui mesure l'activité vitaminique correspond à 1 mg de d,l-alpha-tocophérol. Cette équivalence varie selon la forme de tocophérol considérée.

La conclusion que l'on peut tirer de cette étude est qu'il faut éviter de prendre de fortes doses de vitamine E. La posologie de vitamine E étant exprimée en mg, il ne faudrait pas dépasser 400 mg par jour. Une supplémentation de 100mg par jour serait largement suffisante.

Pour en savoir plus, voir : Vitamine E ou tocophérol.